Pollastre amb mostassa i mel

Pollastre amb mostassa i mel

Ingredients per a 4 persones: – 1 pollastre (tallat a trossos) – 6 cullerades soperes de mostassa de Dijon – 600ml de nata o crema de llet – 2 cullerades de mel – El suc d’una llimona – Oli d’oliva – Sal – Pebre –...
Arròs al forn

Arròs al forn

Ingredients per a quatre persones:  ½ kg de costelles de porc 4 botifarres de ceba 1 cabeça d’all 2 tomàquets 250gr d’arròs 2 patates mitjanes 600ml de brou d’au una mica de safrà oli d’oliva sal Elaboració de la recepta: Preescalfar el forn a 250Cº. En una paella amb...
Arròs asiàtic

Arròs asiàtic

Ingredients per a quatre persones 350g d’arròs basmati 100g de bacó fumat a tires 1 ceba mitjana 4 pastanagues 4 ous Elaboració de la recepta: Posar les tires de bacó sobre paper de cuina (absorbent) durant 3-4 minuts al microones, per tal de que quedi cruixent. Un...
Arròs de bolets amb costelles

Arròs de bolets amb costelles

Recepta d’arròs de bolets amb costelles Ingredients per a quatre persones: – 300 grs. de bolets de temporada – 500 grs. de costelles de porc – 1 ceba – 350 grs. d’arròs – 1 litre de caldo d’au – Oli...
Cors de carxofa amb pernil salat

Cors de carxofa amb pernil salat

Recepta de CORS DE CARXOFES AMB PERNIL: Ingredients per a quatre persones: 16 carxofes200 g de pernil 1 cullerada de farina ½ llimona Oli d’oliva verge extra Sal Branca fresca de julivert Elaboració de la recepta: Es netegen bé les carxofes retirant la part...
Quiche de bacó

Quiche de bacó

Contingut de la recepta: Ingredients: Porro(només la part blanca). Bacon en dauets. Làmina de massa trencada (quebrada) fresca. Nata per cuinar. Ous mitjans Formatge ratllat. Oli d’oliva Sal Elaboració de la recepta: Tallem els porros a rodanxes molt fines,...